“Molla në ditë e mban doktorin larg” nuk është thjesht një shprehje popullore. Sipas studimeve, konsumimi i rregullt i mollëve lidhet me shumë përfitime për shëndetin.
Mollët janë të pasura me fibra, vitaminë C, kalium dhe antioksidantë që ndihmojnë zemrën, sistemin tretës dhe kontrollin e sheqerit në gjak. Studiuesit thonë se ngrënia e një molle në ditë mund të ulë rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe diabetit të tipit 2.
Fibra “pektinë” ndihmon në uljen e kolesterolit të keq, ndërsa antioksidantët mbrojnë qelizat nga dëmtimet. Mollët gjithashtu ndihmojnë në kontrollin e oreksit dhe menaxhimin e peshës, pasi japin ndjesi ngopjeje me pak kalori.
Ekspertët rekomandojnë konsumimin e mollës me lëkurë, pasi aty gjenden shumica e fibrave dhe lëndëve ushqyese. Gjithashtu, kombinimi me proteina si gjalpi i bajames ndihmon në stabilizimin e sheqerit në gjak.
Megjithatë, personat me probleme të zorrëve ose diabet duhet të tregojnë kujdes me sasinë dhe llojin e mollëve që konsumojnë.
Në fund, ekspertët theksojnë se molla mbetet një nga ushqimet më të thjeshta dhe më të shëndetshme që mund të përfshihet në dietën e përditshme.